פירות מיובשים בהקפאה - מזין, טעים וקל לקחת לכל מקום

השימוש בפירות מיובשים בהקפאה מתוארך למאה ה-15, כאשר בני האינקה גילו שהשאירו את הפירות שלהם להקפיא ואז התייבשו בגבהים של האנדים יצרו פרי יבש שהיה טעים, מזין וקל לאחסון לאורך זמן. זְמַן.

תהליך הייבוש בהקפאה המודרני איפשר מגוון רחב של שימושים, כולל גלידה שנאכלה בחלל, כמו גם פירות טריים וטעימים מהם נהנו בפסגת הר האוורסט.ברור שלמזון מיובש בהקפאה יש יישומים רבים המוגבלים רק על ידי הדמיון שלך.אמהות יופתעו בשמחה כשהילדים שלהן יבקשו פירות מיובשים בהקפאה לקופסאות האוכל שלהם, בלי לדעת עד כמה אוכל בטעם מתוק כזה בריא באמת עבורן.וכאשר יוסיפו ליוגורט הבוקר שלהם, הם ייצאו מהבית מלאי אנרגיה ומוכנים לקחת על עצמם את היום.

מלבד הנוחות, פירות מיובשים בהקפאה שומרים על הרכבם הטבעי, ומבטיחים שהם שומרים על הוויטמינים והרכיבים התזונתיים הטמונים בהם, בנוסף, הם דלים בקלוריות ומהווים מקור מצוין לסיבים ונוגדי חמצון.יש להם גם חיי מדף של עד 30 שנה, מה שהופך אותם לתוספת נהדרת לכל תוכנית אחסון מזון.פירות מיובשים בהקפאה יכולים להתייבש במים חמים או קרים, מה שהופך אותם קלים להכנה ולהנאה.כמה מהפירות הטובים ביותר לייבוש בהקפאה הם פטל, בננות, אוכמניות, תפוחים, מנגו, אננס, פטל שחור ותותים, אם להזכיר רק כמה.

פירות מיובשים בהקפאה הם דרך מצוינת להוסיף טעם מזין לדגנים, שיבולת שועל, מאפינס, לביבות, וופלים, עוגיות, סנדלרים, שייקים ותערובת שבילים.הרבגוניות ומשקלם הקל הופכים אותם לחביבים על מטיילים, מטפסי הרים, אופנוענים, חניכים, דייגים, ציידים וכמעט כל מי שנהנה מחיזוק בריא וטעים לארוחות ולחטיפים שלו, בכל מקום בו יבחר ליהנות מהם.

אם מעולם לא בישלתם עם פירות יבשים בהקפאה, הנה שני מתכונים נהדרים וקלים להכנה שיפתיעו אתכם בטעמם הטרי ובקלות ההכנה שלהם:

שייק ברי: קח כוס אחת מהפרי האהוב עליך מיובש בהקפאה והכניס אותו לבלנדר.הוסף כוס חלב ללא שומן וחצי כוס קרח.כל שעליך לעשות הוא לערבב עד לקבלת תערובת חלקה ובסופו של דבר תקבל את השייק בטעם הטוב ביותר שאי פעם נהנית.

מילקשייק תותים ושמנת: התחל עם הנחת שתי כוסות של תותים פרוסים מיובשים בהקפאה לתוך בלנדר.הוסף ארבע כוסות חלב דל שומן וחצי כוס דבש.לזרוק פנימה 24 קוביות קרח ולערבב עד לקבלת מרקם חלק.אתה יכול לחלוק את הקינוח העשיר הזה, דל שומן, עם המשפחה שלך ולראות כמה הם ישמחו עם פינוק כל כך טעים.

יתרון נוסף לשימוש בפירות מיובשים בהקפאה בארוחות שלך על בסיס קבוע הוא גורם הבזבוז הנמוך עד ללא.מחקרים הראו שהאמריקאים מבזבזים עד 40% מהמזון שלהם.זה מסתכם ב-1.3 מיליארד טונות של מזון בשנה, בעלות כוללת של למעלה מ-680 מיליארד דולר בשנה, או כ-1,600 דולר למשפחה.רוב מכריע של המזון המבוזבז שלנו מיוחס לקלקול.זו הסיבה ששימוש בפירות מיובשים בהקפאה שיכולים להחזיק מעמד עד 30 שנה היא דרך מצוינת לחסוך במזון ובכסף.

אתה יכול גם ליהנות מפירות מיובשים בהקפאה כדרך להוסיף ספין חדש למועדפים הישנים שלך.התנסו במתכונים המנוסים והאמיתיים שלכם - כמו עוגיות שוקולד צ'יפס - על ידי הוספת כוס אוכמניות או תותים מיובשים ותחוו בנעימים תחושת טעם חדשה לגמרי.לא רק שהארוחה שלך תהיה בריאה יותר וטעימה יותר, היא תפתח את עיניך לכל מיני אפשרויות עתידיות עם מתכונים אהובים אחרים.

יש שימוש אחרון לפירות מיובשים שעוד לא הזכרנו.פירות מיובשים בהקפאה מצוינים במשקאות למבוגרים - עם או בלי אלכוהול.אפשר להכין כל דבר, ממנגו מרגריטה ועד תות דאיקווריס, עם פירות מיובשים בהקפאה.לחלופין, נסה מאי טאי טרופית או מרגריטה תות, קל לעורר את שניהם כל השנה כשיש לך פירות מיובשים בהקפאה בארון שלך.כל מה שתצטרכו הוא קצת מוזיקה הוואית כדי לגרום למסיבת חוף מקורה בנובמבר להיראות כמו קיץ.

כפי שגילית זה עתה, שמירה על הרבה מהפירות האהובים עליך מיובשים בהישג יד יכולה לפתוח את הדלת לארוחות ומשקאות טריים ופירותיים.ככל שתשתמשו יותר בפירות מיובשים בהקפאה, כך תגלו יותר דרכים את הרבגוניות האמיתית שלהם.